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- 一発合格!ここが出る!食生活アドバイザー検定3級テキスト&問題集 / 竹森美佐子 監修・著
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- 食べもの通信2022 5 / 家庭栄養研究会 編集
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- 食べもの通信2022 6 / 家庭栄養研究会 編集
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- 食品衛生学 食の安全性を理解するために / 西瀬 弘 他著
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- 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 四群点数法による献立づくりの基本 / 香川 明夫 監修
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- 食べ物と健康調理の科学 改訂版 / 嶋田さおり 著
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- 「食品成分表」と「栄養計算」のきほん / 渡邊智子
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- 調理学 食品の調理特性を正しく理解するために / 河内 公恵 編
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- 臨地・校外実習 改訂 / 加藤 昌彦 編著
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- ’21 日本食品成分表 八訂 / 医歯薬出版 編
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- やさしい食品衛生7S入門 新装版 / 米虫 節夫 監修
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- 食べもの通信2022 9 / 家庭栄養研究会 編集
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- 栄養・スポーツ・保健分野のための健康管理概論 / 香川靖雄
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- ふくらむ加熱調理 コロッケのはれつ・ドーナツのきれつ / 長尾慶子 著
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- 食べもの通信2022 7 / 家庭栄養研究会 編集
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- 食べ物と健康 1 第3版 食品の分類 / 荒川 義人 編著
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